发布机构: 山西省科技厅农村科技处 发布日期: 2018-04-02 11:31:00

“红枣商品化关键技术开发”取得阶段性成果

2015年省重点研发计划项目“红枣商品化关键技术开发”取得了阶段性研究成果。

该项目选育品种2个,分析研究了裂果的水分生理和扩张蛋白基因表达过程,形成了设施高效栽培和低产低效园改造技术标准。研发阿洛酮糖红枣汁、粗食纤维粉、红枣白兰地、发酵饮品、枣酒等产品5个,在临县、柳林、石楼等地建立试验示范基地1万亩以上,尤以临黄1号枣表现突出,成效显著。申报专利13项,授权2项。项目研发取得的科技成果为我省红枣产业健康可持续发展提供了有力的技术支撑。
 

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